Was uns unterscheidet
Warum ein Brösmeli-Erlebnis anders ist
Kein Busgruppen-Format, keine Schaufenster-Führung. Wir gehen hinein, wo die Arbeit wirklich stattfindet.
Zur StartseiteAuf einen Blick
Die wichtigsten Vorteile
Echte Betriebe, kein Showroom
Alle Stationen sind laufende Familienbäckereien. Was Sie sehen, ist der normale Arbeitsalltag – kein Programm, das für Gäste aufgebaut wurde.
Kleine Gruppen, direkter Kontakt
Maximal 8 Personen bei Rundgang und Workshop. So entsteht Raum für Fragen, Gespräche und ein ruhiges Miterleben.
Ostschweizer Backtradition
St. Gallen und Umgebung haben ein eigenes Brot-Erbe. Unsere Routen führen zu Betrieben, die dieses noch lebendig halten.
Praxisnah und lehrreich
Beim Workshop arbeiten Sie selbst. Beim Rundgang stehen Sie neben dem Ofen. Das Lernen geschieht durch Zuschauen und Anfassen.
Transparente, alles-inklusive Preise
CHF 105 bis CHF 820 – je nach Angebot. Im Preis sind alle Kostproben, Materialien und mitgebrachte Unterlagen enthalten. Keine versteckten Aufpreise.
Persönliche Antworten auf Anfragen
Jede Buchungsanfrage wird individuell beantwortet – nicht mit einer automatischen Bestätigung, sondern mit einem echten Gespräch über Datum, Wünsche und Ablauf.
Im Detail
Was jedes Angebot auszeichnet
Fachkenntnisse aus der Praxis
Das Team hinter Brösmeli kennt die Betriebe, die wir besuchen, nicht vom Hörensagen. Lukas Eigenmann ist in einer Bäckereifamilie aufgewachsen, Sara Rhyner hat jahrelang als Konditorin gearbeitet. Was erklärt und gezeigt wird, kommt aus echter Berufspraxis.
- Langjährige persönliche Beziehungen zu Bäckereibetrieben
- Workshops mit ausgebildeter Fachperson
- Regionswissen über Backtradition und lokale Zutaten
Persönliche Begleitung
Von der ersten Anfrage bis zur Nachbetreuung sprechen Sie mit denselben Menschen, die auch vor Ort dabei sind. Kein Callcenter, keine Weiterleitung. Wenn Sie eine Frage haben – vor, während oder nach dem Erlebnis – bekommen Sie eine menschliche Antwort.
- Individuelle Rückmeldung auf jede Anfrage
- Dieselbe Person begleitet Sie den ganzen Tag
- Anpassungen nach Bedarf möglich
Faire, klare Preisgestaltung
Bei Brösmeli zahlen Sie einen festen Preis – und darin ist alles enthalten, was im Beschrieb steht. Kein Aufpreis für Materialien, keine Trinkgeldpflicht, keine versteckten Buchungsgebühren. Die Preise liegen zwischen CHF 105 und CHF 820, je nach Angebot und Umfang.
- Alles-inklusive-Preise ohne Nachkalkulation
- Preise auf der Website sichtbar, keine Angebotsanfragen nötig
- Gutscheine für Dritte auf Anfrage
Etwas Greifbares mitnehmen
Jedes Brösmeli-Angebot endet mit etwas in der Hand: eine gedruckte Brotkarte, ein Rezeptheft, eine Box selbst gebackener Konditorei oder ein handgebundener Reiseatlas. Das ist kein Bonus – es gehört dazu und wurde mit Sorgfalt zusammengestellt.
- Gedruckte Materialien mit regionalem Inhalt
- Eigene Gebäckbox beim Workshop
- Keepsake-Reiseatlas auf der mehrtägigen Route
Vergleich
Brösmeli gegenüber anderen Angeboten
Typische Tourangebote
- Große Gruppen von 15–30 Personen
- Standardisierter Ablauf für jede Gruppe
- Betriebe sind speziell auf Gäste ausgerichtet
- Anonyme Buchung über Buchungsplattformen
- Materialien und Proben als kostenpflichtige Extras
- Wechselnde Begleitpersonen je nach Termin
Brösmeli
- Kleine Gruppen, max. 8 Personen
- Abläufe nach Gruppe und Wünschen angepasst
- Echte Betriebe im laufenden Alltag
- Persönliche Buchung mit direktem Kontakt
- Alle Inhalte im Preis enthalten
- Dieselben Personen vom ersten Kontakt bis zum letzten Bissen
Besondere Merkmale
Was es nur bei Brösmeli gibt
Handgedruckte Brotkarte der Region
Beim Morgenrundgang gibt es eine gedruckte Karte der Ostschweizer Bäckereien mit Notizen zu Spezialitäten und Öffnungszeiten. Nicht käuflich erhältlich.
Gebäck-Box aus dem eigenen Workshop
Was Sie im Workshop herstellen, nehmen Sie nach Hause. Die Box wird zusammen mit Ihnen verpackt – als Erinnerung und als etwas zum Teilen.
Verkostungspass für die Reiseroute
Auf der mehrtägigen Route erhalten alle Teilnehmenden einen Verkostungspass, der bei jeder Bäckerei abgestempelt wird – ein kleines, griffiges Reisedokument.
Unterkunft in Dorfbetrieben
Die Reiseroute bezieht Unterkünfte in kleinen Dorfbetrieben ein – keine Kettenhotels, sondern Häuser, die zu den Orten passen.
Meilensteine
Was bisher entstanden ist
6+
Jahre aktive Angebote in der Ostschweiz
320+
Gäste aus dem In- und Ausland
11
Partnerbäckereien in St. Gallen und Umgebung
3
Angebote, jedes mit vollständigen Inhalten
Empfohlen von Ostschweiz Tourismus
Brösmeli wird im Rahmen von Ostschweiz Tourismus als regionales Erlebnisangebot für Individualgäste gelistet und empfohlen.
Überzeugt? Dann schreiben Sie uns.
Wir beantworten Ihre Fragen persönlich und helfen Ihnen, das passende Angebot zu finden.
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