Bäckerei- und Konditorei-Erlebnisse · St. Gallen
Wo Mehl, Zeit und Handwerk eine Rolle spielen
Rundgänge, Workshops und Reiserouten rund ums Brot – für Menschen, die hinter die Kulissen der Backstube schauen möchten.
Unsere Angebote
Drei Wege ins Brothandwerk
Ob ein stiller Morgen unter Bäckern, ein Nachmittag am Mehlsack oder eine mehrtägige Reise entlang alter Backtradition – jedes Angebot ist für sich abgeschlossen und offen für alle.
Morgenrundgang
Morgenrundgang in der Backstube
Ein stiller Morgenbummel durch Familienbäckereien. Drei Stationen, frisches Brot, Kaffee und eine gedruckte Brotkarte der Region. Rund zweieinhalb Stunden.
- Geführte Besuche in drei Bäckereien
- Kostproben und Kaffee inklusive
- Regionale Brotkarte zum Mitnehmen
- Ca. 2½ Stunden
CHF 105 pro Person
Anfragen
Workshop
Konditorei-Workshop
Hände in den Teig. Ein regionales Gebäck von Anfang bis Ende – mit allem, was dazugehört. Für Neugierige jedes Kenntnisstands. Rund dreieinhalb Stunden.
- Alle Zutaten und Schürze inklusive
- Eigene Gebäck-Box zum Mitnehmen
- Rezeptheft als Erinnerung
- Ca. 3½ Stunden
CHF 270 pro Person
Anfragen
Reiseroute
Regionale Bäckerei-Reiseroute
Eine mehrtägige Reise durch Orte mit eigener Backtradition. Geführte Einblicke, Verkostungen, Dorfunterkunft und ein Reisepass für Kostproben.
- Reiseplanung und Koordination
- Verkostungspass und Begleitung
- Unterkunft in Dorfbetrieben
- Andenken-Brotatlas
CHF 820 pro Person
AnfragenWas uns ausmacht
Offen, handwerklich, aus der Region
Echtes Handwerk, keine Inszenierung
Alle Bäckereien und Betriebe, die wir besuchen, arbeiten täglich mit ihren eigenen Händen. Nichts wird für Gäste aufgebaut.
Kleine Gruppen, persönliche Atmosphäre
Wir halten die Gruppengrößen bewusst klein, damit jeder in Ruhe fragen, kosten und beobachten kann.
Verwurzelt in der Ostschweiz
Unsere Routen führen durch St. Gallen und die umliegenden Dörfer – Orte mit Charakter und langen Bautradition.
Eigenes Tempo, kein Zeitdruck
Die Angebote sind bewusst ruhig gestaltet. Kein Hetzen, kein volles Programm – einfach da sein und schauen.
Kulinarisches Lernen ohne Vorkenntnisse
Ob erster Kontakt mit Sauerteig oder langjährige Hobbybackende – alle Angebote sind offen für jeden Stand.
Etwas Greifbares mitnehmen
Brotkarte, Rezeptheft, Gebäck-Box oder Reiseatlas – jedes Angebot lässt etwas Handfestes zurück.
Platz sichern
Haben Sie Lust auf einen stillen Morgen in der Backstube?
Schreiben Sie uns kurz, welches Angebot Sie interessiert und wann Sie Zeit hätten. Wir melden uns persönlich zurück.
Häufige Fragen
Was Sie wissen möchten
Für wen sind die Angebote gedacht?
Alle Angebote stehen offen – für Reisende, die die Region erkunden möchten, für Hobbybackende mit Neugier und für alle, die einen entspannten, lehrreichen Ausflug suchen. Vorkenntnisse sind nie erforderlich.
Wie viele Personen nehmen an einem Termin teil?
Wir arbeiten bewusst mit kleinen Gruppen. Beim Morgenrundgang und Workshop sind es in der Regel 4 bis 8 Personen. Für die Reiseroute koordinieren wir individuell.
In welcher Sprache werden die Erlebnisse angeboten?
Hauptsprache ist Deutsch. Bei gemischten Gruppen besprechen wir das im Voraus und finden eine Lösung, die für alle passt.
Wie weit im Voraus muss ich buchen?
Wir empfehlen mindestens eine Woche im Voraus für Rundgang und Workshop. Für die mehrtägige Reiseroute bitten wir um Vorlauf von 2 bis 3 Wochen, damit wir alles sorgfältig koordinieren können.
Was ist im Preis enthalten?
Beim Morgenrundgang (CHF 105) sind Führungen, Kostproben, Kaffee und die Brotkarte dabei. Beim Workshop (CHF 270) kommen Zutaten, Schürze, eigene Gebäck-Box und Rezeptheft dazu. Die Reiseroute (CHF 820) umfasst Planung, Koordination, Unterkunft in Dorfbetrieben, Verkostungspass und Reiseatlas.
Kann ich ein Angebot als Geschenk buchen?
Ja. Schreiben Sie uns einfach kurz im Kontaktformular, und wir stimmen alles ab. Gutscheine können per Post oder als Druckdatei zugestellt werden.
Was passiert bei schlechtem Wetter?
Morgenrundgang und Workshop finden grösstenteils in geschlossenen Räumen statt und sind wetterunabhängig. Bei der mehrtägigen Route informieren wir Sie frühzeitig über allfällige Anpassungen.
Standort
Wir sind in St. Gallen
Kontakt
Schreiben Sie uns
Kontaktangaben
-
Telefon
+41 71 245 80 63 -
E-Mail
[email protected] -
Adresse
Multergasse 14
9000 St. Gallen -
Erreichbarkeit
Mo–Fr: 08:00–17:00 Uhr
Sa: 09:00–13:00 Uhr
So: geschlossen